5月14日下午，旅游管理学院在东餐厅二楼举办学生技能展。副院长孙凌云到场观摩。茶艺、中西餐摆台、中式铺床、礼仪与导游讲解等项目展示姿态优雅，技能娴熟，获得了现场师生的好评。
茶艺技能展示中，5位酒店管理专业学生身着优雅的汉服，一边向师生讲解茶艺文化、茶的种类，一边洗茶、泡茶、分茶，展示了冲泡乌龙茶安溪铁观音的一系列茶艺，她们技艺精湛、动作从容，轻轻摇转茶盏，茶香伴着悠悠的琴声慢慢溢出，观展师生禁不住啧啧赞叹。
身着旗袍和礼服的12名学生展示了中西餐摆台的技艺，他们熟练地完成了托盘 铺设台布，骨碟定位等项目，摆出了中餐的英雄宴、江南水墨韵和西餐的宝马公司、温馨家庭主题。
据介绍，该活动旨在激发学生的实践热情，展示该院办学成绩，促进学生职业技能水平的提升，彰显职业教育的实力和魅力。该院成立了专项工作小组制定与实施活动方案，并对活动的具体形式进行了细致地策划。
（编辑：张化夷）
