8月31日，新生入校开始大学生活的第一天，旅游管理学院组织专业负责人对2015级新生进行专业教育。与往年不同的是，今年的专业教育让新生走进了博物馆、酒店等实践基地，使他们对今后的学习方向有了更深入的理解。
当日上午，该院旅游管理专业新生参观了运河博物馆和孔繁森纪念馆，酒店管理和烹饪工艺与营养专业新生一起参观了阿尔卡迪亚温泉大酒店的前厅、客房和后厨。随后，烹饪工艺与营养专业新生参观了位于东昌西路的出入境检验检疫中心，了解了食品检验流程。在参观过程中，带队专业教师对有关专业课程和教学安排进行了讲解。
据有关专业教师介绍，今年的专业教育使学生在实地考察的过程中全面了解了所学专业，对今后的学习、实践有了直观的认识，调动了学生专业学习的积极性和主动性，获得了学生的欢迎。
（编辑：张化夷）
