6月21日，旅游管理学院教师刘辉在烹饪实训室带领韩国美食社团的学生制做韩国炒年糕，20多名学生参加活动。
当日下午，刘辉向学生介绍了食材的情况和注意事项，并亲自给学生作了示范。学生分成小组，先将洋葱和胡萝卜、包菜、大蒜、、小葱等切块，再将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料，倒入适量清水，倒入酱料搅均后大火煮开后放入年糕，不一会儿年糕浮起，又加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒，待汤汁黏稠起锅成盘。
制作完后，学生一边吃着美味的炒年糕，一边交流着制作的心得，非常开心。他们高兴地说，等着放假回家后一定做给自己的父母品尝，这学期的活动已近尾声，希望下学期还可以开展这类既能提高专业能力，又有意思的活动。
（编辑：张化夷）
