9月13日，旅游管理学院在面点实训室举办“师生做月饼 甜蜜过中秋”活动。该院党团负责人、辅导员、数十名新生代表和部分烹饪工艺与营养专业学生参加活动。
当日下午，刚刚参加完军训汇演的新生军事技能训练先进个人代表20余人满怀期待地来到面点实训室。烹饪工艺与营养专业教师刘楠、刘辉等把面团在手中摊平，将月饼馅料放进去，再小心地将月饼皮慢慢向上聚拢，把月饼馅包裹其中，揉捏成型后又放入月饼模子里压制成型。她们的动作精细娴熟，学生们目不转睛地看着制作过程。
教师示范结束后，学生分为2组开始亲手制作月饼。一边说说笑笑，一边揉皮，包馅，压制、烘烤。在教师的指导下，学生成功完成了月饼制作。看着月饼黄艳艳的色泽，闻到月饼香甜的气息，学生脸上浮现出幸福的笑容。
活动过程中，几名新生代表激动地拨通了父母的电话，他们汇报了在校军训的情况，还告诉父母中秋节老师和自己一起制作了过节的月饼。
该院团总支负责人表示，本次活动旨在提高学生的面点技能，增进师生的了解和感情，活动中制作的200多块月饼将全部送给中秋节留校过节的学生。
（编辑：张化夷）
