5月17日下午，旅游管理学院教师刘辉和14名学生到金凤苑社区开展志愿服务活动，为社区居民讲解了营养膳食原则并展示了礼仪动作。 师生热情地向社区居民介绍了营养膳食的结构和平衡营养的饮食原则。他们说，青年人和体力劳动者，活动量大，热量和营养成分消耗多，应适当增加脂肪性食物，如肉类、豆制品等，老年人和脑力劳动者活动量较少，应该多吃一些蛋白质、维生素及含补脑益智的磷、锌等矿物质的食物。他们还针对一些老年人的身体状况进行分析，制定了营养食谱，并对居民提出的问题进行了解答。
酒店管理专业学生志愿者进行了礼仪展示。 （编辑：张化夷；审核：刘磊）
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